Getoastetes Brot
Dies sind traditionelle geröstete Brotscheiben, die zum Andicken von Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Sie sind unverzichtbar für Gerichte wie Changua (eine Milch-Ei-Suppe aus dem Hochland von Cundiboyacense), Caldo Teñido aus Santander und Pizca aus Norte de Santander